Takviye edici gıdalar Türkiye’de "Takviye Edici Gıdalar Tebliği" kapsamında düzenlenir ve piyasaya arz edilmeden önce Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıt ettirilmesi gerekir. Bu ürünler ilaç değildir ve ilaç gibi tanıtılamaz.
Ürünü kendi tesisinde sunan işletme de bu zincirin bir parçasıdır. Bu yüzden tedarik ettiği ürünün mevzuata uygunluğunu doğrulamak işletmenin yararınadır.
Doğrulanması gerekenler
- Ürünün Bakanlık kayıt/onay numarası var mı?
- Etikette "takviye edici gıda" ifadesi bulunuyor mu?
- Bileşen listesi ve besin değerleri tablosu eksiksiz mi?
- Günlük tüketim önerisi ve "önerilen dozu aşmayınız" uyarısı var mı?
- "Normal beslenmenin yerine geçemez" ifadesi yer alıyor mu?
- Hedef olmayan gruplar için uyarılar (gebelik, çocuk, ilaç kullanımı) belirtilmiş mi?
Beyan sınırları
Takviye edici gıdalar için hastalık önleme, tedavi etme veya iyileştirme iddiası kesinlikle kullanılamaz. Beslenme ve sağlık beyanları yalnızca mevzuatta izin verilen listeden ve belirlenen koşullarla kullanılabilir. Bu kural yalnızca ambalaj için değil; menü, tanıtım materyali ve personelin sözlü anlatımı için de geçerlidir.
İhracatta ek katman
Ürün yurt dışına gidiyorsa hedef ülkenin kendi mevzuatı devreye girer. İzin verilen bileşenler, azami dozlar ve etiket dili ülkeden ülkeye değişir. Bir ülkede serbest olan bir bileşen başka bir ülkede kısıtlı olabilir.
Personel eğitimi
Mevzuat uyumunun en sık kırıldığı nokta ambalaj değil, sözlü anlatımdır. Misafire ürünü tanıtan personelin hangi ifadeleri kullanabileceği net biçimde tanımlanmalı ve kısa bir bilgilendirme ile aktarılmalıdır.
Bu metin genel bilgilendirme amaçlıdır ve hukuki görüş yerine geçmez. Somut durumlar için ilgili mevzuat ve uzman görüşü esas alınmalıdır.